I. L’appel est rejeté.
Partant, le jugement rendu le 31 mai 2011 par le Juge de police de l’arrondissement de la
Sarine est intégralement confirmé dans la teneur suivante:
« LE JUGE DE POLICE
1. reconnaît A.________ coupable de délit contre la loi fédérale sur les étrangers (occuper un ou
plusieurs étrangers sans autorisation);
2. la condamne, en application des art. 117 al. 1 LEtr ainsi que 34, 42, 44, 47, 105 al. 1 et 106 CP
- - à une peine pécuniaire de 15 jours-amende, avec sursis pendant 2 ans,
- - le montant du jour-amende est fixé à 120 francs et
-