B. L'instruction a établi que la Poste de Fribourg était maître de l'ouvrage. Elle avait mandaté D.________ SA en tant qu'entreprise générale. D.________ SA a ensuite fait appel à plusieurs sous-traitants, qui ont à leur tour sous-traité une partie des travaux. Pour les échafaudages, D.________ SA a mandaté E.________ SA, entreprise qui a sous-traité la pose de l'échafaudage du bâtiment sud-ouest à F.________ GmbH.