II. Les recours sont rejetés dans la mesure où ils sont recevables. Partant, les ordonnances de classement du 10 septembre 2014 concernant le dossier F 07 7828 sont confirmées. III. Les frais de procédure sont mis solidairement à la charge de A.________ et B.________. Ils sont fixés à CHF 4’084.- (émolument : CHF 1'500.-; débours : CHF 100.-; frais de défense d’office : CHF 2'484.-). IV. L'indemnité allouée à Me Christian Delaloye pour la défense d'office dans le recours est fixée à CHF 1'620.- y compris CHF 120.- de TVA.