Le 15 octobre 2013, la Juge de paix de l’arrondissement de la Sarine (ci-après: la Juge de paix) a
averti B.________ de la conversion de la mesure tutélaire d’interdiction volontaire en une mesure
de curatelle de portée générale au sens de l’art. 398 CC, en raison de l’entrée en vigueur du
nouveau droit de la protection de l’adulte en date du 1er janvier 2013. Le mandat a été confié à
C.________, Responsable du secteur social auprès du Service des curatelles d’adultes de la ville
de Fribourg (ci-après: le Service des curatelles).