A. B.________ et A.________ ont été mariés et ont deux enfants communs, soit C.________ né en 1998 et D.________ né en 2001. Le jugement de divorce du 2 novembre 2009 prévoyait notamment l’octroi de l’autorité parentale et de la garde à la mère, le père versant chaque mois une contribution de CHF 700.- jusqu’à l’âge de 12 ans puis de CHF 800.- pour chacun de ses enfants. Ce jugement a été partiellement modifié par la Justice de paix de l'arrondissement de la Sarine (ci-après la Justice de paix) le 2 septembre 2013, une autorité parentale conjointe étant établie s’agissant de D.________ et sa garde étant confiée au père.