Depuis l’AVC de B.________, en mars 2009, son épouse lui apporte une aide conséquente au quotidien, en particulier dans sa prise en charge, veille à son bien-être, suit l’évolution de son état de santé et le représente sur le plan médical. Outre le soutien personnel et médical qu’elle lui apporte, elle s’occupe et gère, depuis lors, toutes les affaires financières et administratives du couple, y compris celles qui concernent uniquement son époux, ce qu’a également relevé le Dr H.________ (cf. certificat médical du 20.06.2014). Certes, comme l’a constaté la Justice de paix, B._______