Le 3 février 2016, les époux A.________ et B.________ ont comparu devant la Justice de paix de l’arrondissement du Lac (ci-après: la Justice de paix). Lors de cette séance, la Justice de paix a constaté que B.________ n’était pas apte à répondre aux questions qui lui étaient posées et qu’il était manifestement incapable de discernement. A.________ a quant à elle informé les juges que son mari avait conclu un contrat de bail en 2012 portant sur la location de sa boucherie, lequel faisait actuellement l’objet d’une procédure civile.