Par décision du 31 août 2016 – et par souci d’adapter la mesure de protection –, la Justice de paix de l’arrondissement de la Sarine (ci-après: la Justice de paix) a institué une curatelle de représentation avec gestion du patrimoine, au sens de l’art. 394 CC, en lien avec l’art. 395 CC, en faveur de A.________ – sur recommandation de sa curatrice –, en lieu et place de l’ancienne mesure dont elle bénéficiait jusqu’alors.