A. A.________ et B.________ sont les parents hors mariage de C.________, né en 2010. L’enfant vit avec sa mère, laquelle est seule détentrice de l’autorité parentale et du droit de déterminer le lieu de résidence. Par convention du 20 septembre 2012, approuvée par la Justice de paix de l’arrondissement de la Sarine (ci-après: la Justice de paix) le 10 octobre 2012, les parents ont réglé les modalités de la contribution d’entretien en faveur de leur fils et fixé le droit de visite du père (cf. bordereau de la recourante, pièce 5).