bb) En l’espèce, il est exact que la Juge au moment de prononcer sa décision avait pour
information que la Fondation A.________ refusait de poursuivre le placement alors à l’essai, en
raison d’un problème d’organisation interne et de sa crainte d’une alcoolisation de l’intéressé; c’est
en tout cas ce qui ressort de la note téléphonique entre la Juge et la curatrice, laquelle avait été en
contact avec la Fondation lors du réseau du 22 septembre 2015 (DO 0073).