A. Par courriers des 31 mars, 10 et 23 avril 2015 et appels téléphoniques des 10 et 17 avril 2015, B.________, mère de A.________, âgé de 20 ans, a signalé à la Justice de paix de l’arrondissement de la Sarine (ci-après : la Justice de paix) la situation de son fils. Celui-ci n’aurait pas de travail, conduirait sous le coup d’un retrait de permis, fumerait des joints et paraîtrait se laisser aller et souffrir de neurasthénie. Son père est décédé en 2012. Il a réussi son CFC de mécanicien de maintenance en août 2014, suite à quoi il est tombé en dépression et a été suivi par un psychiatre.