Sur requête de la Justice de paix de l'arrondissement de la Sarine (ci-après : la Justice de paix), B.________, ancien Chef du Service des curatelles d’adultes et curateur de A.________, a transmis, en date du 30 octobre 2014, le formulaire relatif à la situation personnelle et matérielle de A.________ en vue de la transformation de sa curatelle volontaire selon l’ancien droit de protection de l’adulte en mesure de protection selon le nouveau droit, dans lequel il conclut à l’institution d’une curatelle de représentation avec gestion du patrimoine au sens des art. 394 et 395 CC (DO 114 ss).