En date du 2 septembre 2014, en raison de la péjoration du comportement de C.________, la Juge de paix de l’arrondissement de la Sarine (ci-après : la Juge de paix) a placé ce dernier au Foyer D.________, à l’Unité E.________, pour une durée de trois mois, et a prononcé le retrait provisoire du droit de garde de B.________ et de A.________ sur leur fils pour la durée de son séjour au foyer. En outre, elle a institué une curatelle éducative et de surveillance du droit de visite en faveur de C.________ et a confié ce mandat au SEJ (DO 54 ss).