C. Par décision du 10 novembre 2014, la Justice de paix a institué une curatelle de représentation avec gestion du patrimoine, au sens des art. 394 al. 1 et 395 al. 1 CC, en faveur de A.________. Ce mandat a été confié à E.________ – chef de service et curateur officiel auprès du Service officiel des curatelles de B.________ –, à qui mission a été confiée de représenter A.________ dans le cadre du règlement de ses affaires administratives et financières, notamment dans ses rapports avec les autorités, les services administratifs, les établissements bancaires, la poste, les assurances (sociales), d’autres institutions et personnes privées.