Par courrier du 21 mars 2013, A.________ a sollicité de la Justice de paix de l’arrondissement de la Veveyse (ci-après : la Justice de paix) son consentement au prélèvement d’un montant de 7'000 francs sur le compte épargne de B.________. Selon les explications fournies par le curateur, ce montant devait servir à payer ses honoraires pour l’année 2011 – pour un montant de 1'800 francs qui avait été approuvé par décision du 1er mai 2012 –, le loyer du mois de mars 2013 de B.________ – ainsi que les suivants –, l’argent de poche de celui-ci, et différentes factures concernant l’intéressé (téléphone, caisse maladie, abonnement TPF).