A se référer exclusivement au CPC, le délai de recours peut ainsi être soit celui de trente
jours applicable à la procédure ordinaire ou simplifiée (art. 311 al. 1 CPC), soit de dix
jours si la procédure sommaire trouve application (art. 314 al. 1 CPC). La pratique
cantonale n'est pas uniforme. Ainsi, en l'espèce, la Justice de paix, dans ses décisions
des 21 juillet ou 11 août 2011, a indiqué un délai de 30 jours pour faire appel; la
Chambre des tutelles de la Sarine a estimé au contraire qu'un délai de dix jours était
applicable pour saisir le Tribunal cantonal. La Chambre de céans n'a jamais tranché
clairement cette question.