l a C h a m b r e a r r ê t e :

I. L’appel est rejeté.

Partant, le jugement de la Chambre des Tutelles de la Gruyère du 10 février 2011
est confirmé.

II. Les frais judiciaires de la procédure d’appel, fixés à 660 francs (émolument :
600 francs ; débours : 60 francs), sont mis à la charge de A.________, sous
réserve de l’assistance judiciaire octroyée.