mesure où il dépasse le minimum d'existence du débiteur et de sa famille, qui fait l'objet de la
saisie. L'office des poursuites doit établir l'état de fait déterminant; le débiteur, de son côté, est
tenu de renseigner l'office (cf. arrêt TF 5A_1/2017 du 7 juillet 2017 consid. 2.1). Si le débiteur
exerce une activité indépendante, l'office l'interroge sur le genre d'activité qu'il exerce, ainsi que
sur la nature et le volume de ses affaires; il estime le montant du revenu en ordonnant d'office les
enquêtes nécessaires et en prenant tous les renseignements jugés utiles;