b) En l'espèce, il n'est pas contesté que les revenus produits par l'activité indépendante du
plaignant fluctuent de mois en mois. Pour déterminer la quotité saisissable, l'Office des poursuites
s'est fondé sur le revenu mensuel moyen réalisé par le débiteur en 2015, soit CHF 13'984.-,
auquel il a ajouté l'amortissement comptable par CHF 2'428.- et le décompte des cotisations AVS
2016 par CHF 1'646.-.