la différence entre le revenu net ainsi obtenu et le minimum vital du
débiteur constitue le montant qui peut être saisi (cf. ATF 112 III 19 consid. 2b). Il n'appartient
cependant pas au poursuivi de déterminer librement le montant qu'il considère comme
indispensable à l'exercice de son activité, mais à l'office des poursuites de le déterminer en se
fondant sur la comptabilité du poursuivi (cf. ATF 112 III 19 consid. 2c).