Les époux A.________ et B.________ ont comparu à l’audience de la Présidente du Tribunal le 16 juin 2011, lors de laquelle l’épouse a modifié ses conclusions. Le lendemain 17 juin 2011, la magistrate a procédé à une vision locale de l’exploitation agricole des parties et a ordonné une enquête sociale auprès du Service de l’enfance et de la jeunesse (ci-après : SEJ).