Hinsichtlich der sich
auf das LMG stützenden Verordnungen wird darauf hingewiesen, dass sich
diese nur so weit erstrecken dürfen, als es der «Schutz der Gesundheit» und
die «Verhütung von Täuschung im Lebensmittelverkehr» erheischen (BBl 1899
I 634).
3.2. Laut Antrag des EDI an den Bundesrat vom 9. Mai 1936 zur LMV sollte
letztere eine Aufzählung der Objekte enthalten, die unter die Bestimmungen
der Lebensmittelgesetzgebung fallen. Es wird verwiesen auf die Richtlinien
der Konferenz der kantonalen Sanitätsdirektoren für die Abgrenzung «der sich
vielfach verwischenden Begriffe <Lebensmittel> und <Heilmittel>».