Police des denrées alimentaires. Recours au Département fédéral de
l’intérieur contre une décision selon laquelle un produit à base de
pollen de fleurs qui, sous forme de poudre, est reconnu comme denrée
alimentaire, ne peut être mis dans le commerce sous forme de capsules,
au motif qu’il s’agit en ce cas d’un médicament. II n’est pas admissible
de se fonder sur la forme sous laquelle un produit est administré, que
l’ordonnance applicable en l’espèce ne mentionne pas dans la liste
exhaustive des critères de définition des denrées alimentaires. Quant
au conditionnement dans des capsules de levure semblables à des
hosties, qui ne constituent manifestement