Was die Gesuchseinreichung angeht, so bestehen insofern formelle
Anforderungen, als die altVerordnung ZVSM bestimmte, dass Gesuche nach
Art. 2 bis spätestens 30 Tage nach Einstellung der Käseherstellung dem ZVSM
einzureichen waren, welcher das Gesuch mit Antrag an das Bundesamt zum
Entscheid weiterzuleiten hatte (altArt. 6). Diese Frist stellt eine gesetzliche
Frist dar, welche nicht erstreckt werden kann (Art. 22 Abs. 1 VwVG). Mit
der Versäumung einer gesetzlichen Frist tritt jedoch - unter Vorbehalt der
Wiedereinsetzung - Verwirkungsfolge ein (vgl. Gygi, a. a. O., S. 60; BGE 107 V
188; VPB 56.1 E. 2a).