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MKBV 93.
Der Grundgedanke beziehungsweise Sinn und Zweck der Regelung,
wonach das mit der Einheit aus Land und Gebäude verbundene Kontingent
grundsätzlich ungekürzt abgegeben werden soll, liegt darin, dass
der Landabgeber durch die Abgabe von Land mit Ökonomiegebäude
seine Milchproduktion einschränkt, er nimmt durch Abgabe einer
Produktionseinheit eine betriebliche Umstrukturierung vor, die unter
Umständen sogar bis zur Einstellung der Milchproduktion gehen kann
(REKO/EVD 94/8B-045 E. 4.2.2 f., publiziert in: VPB 59.96; vgl. auch Philipp
Spörri, Milchkontingentierung, Bern 1993, S. 147).