Im folgenden ist zu untersuchen, welche kontingentsrechtlichen Folgen der
eingangs dargestellte Sachverhalt beziehungsweise die Abgabe von Land,
Wohnhaus und Stallungen hat.
3.1. Die kontingentsrechtlichen Folgen einer Verminderung beziehungsweise
Zunahme der massgeblichen Nutzfläche sind in den Art. 19 und 20
der Verordnung vom 26. April 1993 über die Milchkontingentierung in
den Bergzonen II-IV (MKBV 93, SR 916.350.102) umschrieben. Was den
Landübernehmer angeht, so wird dessen Kontingent grundsätzlich um
die beim Landabgeber gekürzte und um weitere 10% verminderte Menge
erhöht (Art. 20 Abs. 1 MKBV 93).