Denn der Begriff des Produzenten knüpft an das Vorhandensein eines
eigenen (anerkannten) Betriebes sowie einer bereits bestehenden
Verkehrsmilchproduktion an (Art. 22 Landwirtschaftliche Begriffsverordnung).
Daran ändert auch die Behauptung des Beschwerdeführers nichts,
er habe in der Zwischenzeit Milchkühe im Stall und sei bereit für die
Verkehrsmilchproduktion. Abzustellen ist vielmehr auf den 1. Mai 1994
(Beginn des Milchjahres, dessen Kontingent in Frage steht), und es ist
zu prüfen, ob der Landübernehmer in diesem Zeitpunkt über einen
anerkannten Betrieb und ein zugeteiltes Einzelkontingent verfügt.