26 MKTV 93). Indem der Beschwerdeführer es unterlassen hat, bei der
zuständigen kantonalen Amtsstelle rechtzeitig ein Anerkennungsgesuch
einzureichen - obwohl er spätestens im April 1994 beabsichtigte und auch
gegenüber dem Milchverband kundtat, die Verkehrsmilchproduktion
aufzunehmen - ist die Übernahme der wirtschaftlichen Einheit nicht als
Betriebsteilung, sondern als Änderung der massgeblichen Nutzfläche zu
betrachten und unter den Spezialtatbestand der Abgabe von Land und
Ökonomiegebäude zu subsumieren (Art. 19 Abs. 2 Bst. e MKTV 93; vgl.
Ziff. 5.3.3).
7.2. Mangels eines eigenen und anerkannten Betriebes am 1. Mai 1994
kann der Beschwerdeführer nicht als Verkehrsmilchproduzent gelten.