1. (Vereinigung der beiden Beschwerdeverfahren aus materiellrechtlichen
Gründen; vgl. E. 3.3).
2. (Sachliche Zuständigkeit der Rekurskommission EVD)
3. Bevor als Eintretensvoraussetzung das Bestehen der
Prozessvoraussetzungen geprüft wird (vgl. nachfolgende E. 4.1-4.4 zur
funktionellen Zuständigkeit und E. 4.5 zur Beschwerdelegitimation), ist es
vorliegend angebracht, zuerst das materiellrechtliche Verhältnis zwischen
den beiden - formal unterschiedlichen - Anfechtungsobjekten zu klären,
damit unter anderem der Umfang des Streitgegenstandes bestimmt werden
kann (vgl. E. 3.3).