Il en va de même
de la comparaison faite avec le vignoble de Z: d’une part, il s’agit aux dires
de l’Office fédéral d’une vigne qui existait déjà au moment de la création du
cadastre viticole, soit dans les années cinquante et alors même que les critères
retenus dans le statut du vin pour l’admission en zone viticole n’étaient pas
applicables; d’autre part, la situation topographique de ce vignoble, à savoir les
replis du terrain qui permettent notamment l’élimination de courants froids,
est notablement différente de la parcelle du recourant.