E. s’est présentée aux examens professionnels d’audioprothésistes en automne
1994. Par décision du 17 novembre 1994, la Commission d’examen des
audioprothésistes (ci-après: la Commission d’examen) a communiqué à E.
qu’elle avait échoué à son examen en raison d’une note insuffisante à la
branche «appareils acoustiques» (3,7).
Le 16 décembre 1994, E. a recouru contre la décision de la Commission
d’examen auprès de l’Office fédéral de l’industrie, des arts et métiers et du
travail (OFIAMT; ci-après: l’Office fédéral) qui, par décision du 18 septembre
1995, a rejeté le recours.