selon l’art. 79, les
producteurs de lait qui en font la demande peuvent être autorisés dans des
cas particuliers à préparer des ensilages, moyennant respect de certaines
conditions et charges (cf. supra consid. 3.1). In casu, le recourant n’a déposé
aucune demande dans ce sens. Il appartient aux autorités compétentes -
lesquelles sont précisément appelées à résoudre des questions techniques
d’opportunité - et non pas aux producteurs eux-mêmes de décider s’il existe
des circonstances exceptionnelles qui autorisent des dérogations.