21 du règlement suisse de livraison du
lait. Dans ce contexte, il sied de relever qu’il a également été constaté que
les fourrages humides (taux d’humidité supérieur à 18%) subissent, même
avec des agents conservateurs, une fermentation plus ou moins forte avec
risque d’apparition de bactéries butyriques et propioniques et que seuls les
fourrages secs, comme le foin et regain - ce qui n’est pas le cas dans la présente
cause