Elle s’élève, intercalée entre deux pentes boisées, regardant vers
l’ouest-nord-ouest. Compte tenu de ces éléments, le recourant conteste que
le secteur auquel appartient sa parcelle puisse avoir une aptitude viticole
marginale, comme l’a relevé l’autorité intimée à l’appui de sa décision. Afin
d’examiner ce grief, il s’agit de déterminer si la parcelle objet de la présente
demande de classement au cadastre viticole remplit les conditions posées par
le statut du vin pour l’admission au cadastre.
A teneur de l’art. 5 al. 1 Statut du vin, pour le classement d’une parcelle au
cadastre viticole, deux éléments entrent en considération: