Der Bundesrat
bestimmt die Abgrenzung der Berggebiete (Art. 2 Abs. 2 LwG). Er grenzt
im weiteren Gebiete mit erschwerten Produktionsbedingungen für den
Brotgetreideanbau ab und teilt sie in Zonen ein (Art. 2 des Bundesgesetzes
vom 20. März 1959 über die Brotgetreideversorgung des Landes [GetrG],
SR 916.111.0). Zu diesen Zwecken wird vom Bund ein Produktionskataster
geführt (Art.