Dieses besteht darin, von ihren
Genossenschaftsmitgliedern möglichst viel Milch abgeliefert zu bekommen. Es
ist daher offensichtlich, dass eine Kontingentserhöhung für einen Produzenten
in ihrem Einzugsgebiet auch in ihrem wirtschaftlichen Interesse liegt, soweit
nicht ein anderer Produzent eine entsprechende Einbusse erleidet.
Als Betreiberin einer Milchsammelstelle, das heisst eines Lokals zur
Ablieferung der Milch sowie einer Unternehmung, die Milch kauft und dann
verkauft oder verarbeitet (BGE 89 I 329), ist die Käsereigenossenschaft D.
verpflichtet, sämtliche in ihrem Einzugsgebiet produzierte Verkehrsmilch,
die den Qualitätsvorschriften entspricht, abzunehmen (Art. 6 Abs. 1 MB). Die