, p. 169). Le fait
de prendre comme critère la moyenne de la société de laiterie locale a pour
avantage d’être plus proche des réalités locales et, par là, de mieux connaître
les possibilités de production du lieu, étant donné que de telles possibilités
peuvent varier à l’intérieur d’une même région, notamment en raison de la
topographie du terrain.
En l’espèce, la Commission régionale n° 26, conformément à l’appendice
de l’art. 12 de l’ordonnance sur le contingentement laitier en montagne, a
appliqué comme variante b le dernier contingent moyen par UGBB de la
Société de laiterie
de S., calculé par l’Office fédéral de l’agriculture, soit 2215 kg.