Da das
Milchkontingent ein wesentliches Element für die Existenz eines Betriebs
bildet, ist damit auch erklärt, weshalb für beide Fälle vorgesehen ist, das mit
der betreffenden Einheit von Land und Gebäuden verbundene Kontingent
grundsätzlich ungekürzt zu übertragen. Das ist auch deshalb begründet, weil
der abgebende Produzent danach nicht selten die Milchproduktion einstellt
(vgl. Spörri Philipp, Milchkontingentierung, Freiburg 1992, S.147).
Die Nutzung von Land und Gebäuden entzieht sich nach der Abgabe dem
Einflussbereich des abgebenden Produzenten. Deshalb soll der Umfang
seiner Kontingentsabgabe auch nicht von den Dispositionen der Übernehmer
abhängen.