In beiden Fällen geht dem abgebenden Betrieb eine
Produktionsgrundlage verloren, die je nach Interessenlage des Übernehmers
zu einem selbständigen Betrieb ausgebaut wird oder gegebenenfalls
zumindest die Basis eines selbständigen Betriebes bilden könnte. Da das
Milchkontingent ein wesentliches Element für die Existenz eines Betriebs
bildet, ist damit auch erklärt, weshalb für beide Fälle vorgesehen ist, das mit
der betreffenden Einheit von Land und Gebäuden verbundene Kontingent
grundsätzlich ungekürzt zu übertragen.