Es geht im vorliegenden Streitfall im wesentlichen um folgendes: Der
Beschwerdeführer bewirtschaftete bis März 1993 einen landwirtschaftlichen
Betrieb mit je einer Produktionsstätte in X und in Y. Ursprünglich bestand
sein Betrieb nur aus dem Betrieb in X, welchen er seit 1984 in Pacht
hatte. 1987 erwarb er den Betrieb in Y hinzu. Ab 1988 wurden die beiden
Produktionsstätten gemeinsam als ein Betrieb geführt. Die ursprünglich
eigenständigen Milchkontingente der Betriebe wurden mit Verfügung des
Milchverbandes vom 4. April 1990 per 1. Mai 1990 zu einem Gesamtkontingent
von ... kg (Betrieb X: ... kg, Betrieb Y: ... kg) zusammengelegt.