Dies trifft aber im vorliegenden
Fall nicht zu, denn die Übergangsbestimmungen von Art. 48 der
Milchkontingentierung-Talverordnung 93 regeln bezüglich der Frage des
anwendbaren Rechts lediglich den Sonderfall der Stallsanierung. Für die
anderen Sachverhalte mit kontingentsrechtlichen Auswirkungen ist deshalb
auf den allgemein anerkannten übergangsrechtlichen Grundsatz abzustellen.
Bezogen auf den vorliegenden Fall ist im folgenden abzuklären, wann
sich der rechtlich zu ordnende oder zu Rechtsfolgen führende Tatbestand
erfüllt respektive wann sich eine Änderung der massgeblichen Nutzfläche
kontingentsrechtlich auswirkt.
3.4. Das Einzelkontingent ist die Verkehrsmilchmenge, die ein Produzent