Z führt einen Schweinezucht- und Mastbetrieb mit ... Mastschweine- und ...
Zuchtsauenplätzen. Am 28. Oktober 1991 beantragte er beim Bundesamt für
Landwirtschaft die Erteilung einer Ausnahmebewilligung für die Haltung
eines Mutter- und Mastschweinebestandes, der ...% über dem gesetzlichen
Höchstbestand liegt. Mit Verfügung vom 5. Juli 1993 erteilte das Bundesamt
eine bis zum 31. Dezember 1993 befristete Ausnahmebewilligung für die
Haltung von ... Mutterschweinen, ... Jungsauen oder Remonten und ... Jagern
oder Mastschweinen (ab 30 kg Lebendgewicht).