Bei Barzahlung ist für jedes Tier eine
Quittung für Käufer und Verkäufer auszufertigen, die folgende Angaben
enthalten muss: Name und Adresse des Verkäufers und des Exporteurs,
Kennzeichen des Tieres (Metallmarke), Geschlecht, für Kühe das Beleg- oder
Abkalbedatum, Ort und Datum des Ankaufs, Ankaufspreis: hier ist der dem
Verkäufer effektiv ausbezahlte Nettobetrag einzutragen, Unterschrift des
Verkäufers und des Exporteurs sowie Ort und Datum der Ausfertigung der
Quittung (Ziff. 6.1.4 Weisungen). Für die Bemessung der Exportbeiträge ist
derjenige Preis massgebend, der vom ausländischen Käufer dem Exporteur
bezahlt werden müsste, wenn der Bund keinen Beitrag leisten würde.