Dieses Ergebnis deckt sich mit den
Absichten, wie sie aus der Botschaft zum Landwirtschaftsgesetz (a. a. O.,
S. 148) hervorgehen. Danach steht die Bearbeitung von Grund und Boden
im Zentrum, als dem ursprünglichsten Element der landwirtschaftlichen
Tätigkeit. Die gewerbliche oder sonstwie verselbständigte Verarbeitung
landwirtschaftlicher Erzeugnisse ist dem Gewerbe oder der Industrie
zuzurechnen.
Im vorliegenden Fall ist unbestritten, dass die Staatskellerei selber keinen
Rebbau betreibt und keine Trauben erntet, sondern vielmehr die Trauben
zur Kelterung von verschiedenen Produzenten kauft. Sie ist folglich nicht als
Produzentin im Sinne von Art.