Nicht bewilligungspflichtig sind unter anderem Produzenten von Wein
in der Schweiz, die ausschliesslich ihr Eigengewächs in unverschnittenem
Zustand verkaufen (Art. 2). Als «Produzenten gemäss dieser Bestimmung
gelten Eigentümer, Pächter und Inhaber von in der Schweiz gelegenen
Rebgrundstücken, die ausschliesslich deren Ertrag auf eigene Rechnung
weitergeben» (Art. 2 Abs. 1 der Verordnung des EDI vom 1. Juli 1961 über
den Handel mit Wein, SR 817.421.1).
Zusammenfassend ist aufgrund der vorstehenden Ausführungen festzustellen,
dass die Begriffe Produzent und Rebbauerzeugnis nicht immer konsequent
im selben Sinn verwendet werden.