Produzenten und deren Erzeugnisse werden sodann im
Zusammenhang mit wirtschaftlichen Massnahmen erwähnt. Danach sind
Richtpreise für Rebbauerzeugnisse «so festzusetzen, dass die Produzenten
mit den Erlösen für diese Erzeugnisse guter Qualität Roherträge erzielen
können, die bei rationeller Betriebsführung die Produktionskosten dieser
Erzeugnisse im Durchschnitt von in der Regel zehn Jahren decken, unter
Berücksichtigung der Entwicklung der Produktionskosten» (Art. 14 Abs. 2
Weinstatut). Im Abschnitt F. «Absatzförderung von Rebbauerzeugnissen»
werden Tafeltrauben, Traubensaft und Sauser genannt (Art.