Le deuxième grief du recourant n’a pas trait au déroulement des examens
proprement dit mais à l’évaluation des prestations. En pareille occurrence,
l’autorité de recours observe une certaine retenue.
Aux termes de l’art. 52 al. 2 de la loi sur la formation professionnelle, l’examen
professionnel supérieur doit établir si le candidat a les aptitudes et les
connaissances requises pour diriger une entreprise de façon indépendante
ou satisfaire à des exigences élevées dans sa profession. Dans le même sens,
l’art.