«L’examen professionnel doit permettre d’établir si le candidat a les
aptitudes et les connaissances requises pour assumer une fonction de
cadre, diriger une entreprise de façon indépendante ou exercer une activité
professionnelle pour laquelle les exigences sont notablement plus élevées que
celles de l’apprentissage» (art. 52 al. 1 LFPr). C’est dire que les conditions
d’admission pour un tel examen présupposent une formation préalable
suffisante ainsi que la fixation de limites précises et objectives, afin non
seulement d’atteindre le but recherché par la loi mais également pour garantir
la sécurité juridique et l’égalité de traitement.