Eine Einschränkung der Produktion um 6,6% entspricht
einer Menge von ... kg Milch respektive einer Produktion von zirka fünf Tagen
(vgl. Schreiben des Milchverbandes an das Bundesamt vom 23. November
1993).
Aufgrund dieser Umstände kann ohne weiteres festgestellt werden, dass die
getroffenen Massnahmen (Einschränkungen bei den Produzenten, Leistung
eines Solidaritätsbeitrages) zur Einschränkung der Sbrinz-Gesamtproduktion
im Sommerhalbjahr 1993 um rund 350 Tonnen nicht nur ein zwecktaugliches
und notwendiges Mittel darstellen, da der umschriebene Zweck nicht