sei.
4.2. Dazu kann festgehalten werden, dass die am 1. August 1994 in Kraft
getretene Liberalisierung der Bewilligungsvoraussetzungen gemäss der
bundesrätlichen Botschaft ausdrücklich dem «zunehmenden Direktverkauf
von «biologischer» Milch ab Betrieb des Produzenten» Rechnung tragen
wollte (BBl 1993 II 635).